विटामिन्स की कमी से होने वाले रोग एवं उनके स्त्रोत (Diseases caused by Vitamin Deficiency and their Sources)
| विटामिन्स (Vitamins) | रासायनिक नाम (Chemical Name) | कमी से होने वाला रोग (Disease due to Deficiency) | स्त्रोत (Sources) |
|---|---|---|---|
| विटामिन A (Vitamin A) | रेटिनॉल (Retinol) | रतौंधी, संक्रमण का खतरा, जीरोप्थैलमिया (Night blindness, risk of infection, Xerophthalmia) | दूध, अंडा, पनीर, हरी साग-सब्जी, मछली यकृत तेल (Milk, Egg, Cheese, Green leafy vegetables, Fish liver oil) |
| विटामिन-B₁ (Vitamin-B₁) | थायमिन (Thiamine) | बेरी-बेरी (Beriberi) | मूँगफली, तिल, सूखी मिर्च, बिना धुली दाल, सोयाबीन, खमीर, यकृत, अंडा एवं सब्जियाँ (Peanut, Sesame, Dried chili, Unpolished lentils, Soybean, Yeast, Liver, Egg and Vegetables) |
| विटामिन-B₂ (Vitamin-B₂) | राइबोफ्लेविन (Riboflavin) | त्वचा का फटना, आँखों का लाल होना, जिह्वा का फटना (Skin cracking, Redness of eyes, Fissuring of tongue) | खमीर, कलेजी, मांस, हरी सब्जियाँ, दूध (Yeast, Liver, Meat, Green vegetables, Milk) |
| विटामिन-B₃ (Vitamin-B₃) | नियासिन (Niacin) | पेलाग्रा (त्वचा दाद) या 4-D सिंड्रोम (Pellagra (skin rash) or 4-D syndrome) | मांस, मूँगफली, बादाम, आलू, टमाटर, हरी पत्तेदार सब्जियाँ (Meat, Peanut, Almond, Potato, Tomato, Green leafy vegetables) |
| विटामिन-B₅ (Vitamin-B₅) | पैंटोथेनिक अम्ल (Pantothenic acid) | बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना (Graying of hair, Dullness of mind) | अण्डे, मांस, दूध, मछली, गन्ना, टमाटर (Egg, Meat, Milk, Fish, Sugarcane, Tomato) |
| विटामिन-B₆ (Vitamin-B₆) | पाइरीडॉक्सिन (Pyridoxine) | एनीमिया, त्वचा रोग (Anemia, Skin disease) | यकृत, मांस, अनाज (Liver, Meat, Grains) |
| विटामिन-B₇ (Vitamin-B₇) | बायोटीन (Biotin) | मांसपेशीय एठन व दर्द, बालों का गिरना (Muscle cramps and pain, Hair loss) | मांस, अंडा, यकृत, दूध, फल (Meat, Egg, Liver, Milk, Fruits) |
| विटामिन-B₉ (Vitamin-B₉) | फॉलिक अम्ल (Folic acid) | एनीमिया, हृदय रोग का खतरा (Anemia, Risk of heart disease) | यकृत, सब्जियाँ, अण्डा, सेम, दाल (Liver, Vegetables, Egg, Beans, Lentils) |
| विटामिन-B₁₂ (Vitamin-B₁₂) | साइनोकोबालमिन (Cyanocobalamin) | एनीमिया, कमजोरी, पीलापन (Anemia, Weakness, Paleness) | मांस, कलेजी, दूध (Meat, Liver, Milk) |
| विटामिन C (Vitamin C) | एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic acid) | स्कर्वी, मसूढ़े का फूलना (Scurvy, Swollen gums) | नींबू, संतरा, नारंगी, टमाटर, खट्टे पदार्थ, मिर्च, अंकुरित अनाज, मछली, यकृत तेल, दूध, अंडे (Lemon, Orange, Citrus fruits, Tomato, Sour substances, Chili, Sprouted grains, Fish, Liver oil, Milk, Eggs) |
| विटामिन D (Vitamin D) | कैल्सिफेरॉल (Calciferol) | रिकेट्स (बच्चों में) ऑस्टियोमलेसिया (वयस्कों में) (Rickets (in children) Osteomalacia (in adults)) | मछली यकृत तेल, दूध, अंडे, मक्खन एवं घी, धूप (Fish liver oil, Milk, Eggs, Butter and Ghee, Sunlight) |
| विटामिन E (Vitamin E) | टोकोफेरॉल (Tocopherol) | जनन शक्ति का कम होना (Reduced reproductive capacity) | हरी पत्तेदार सब्जियाँ, दूध, मक्खन, अंकुरित गेहूँ, पनीर (Green leafy vegetables, Milk, Butter, Sprouted wheat, Cheese) |
| विटामिन K (Vitamin K) | फिलोक्विनोन (Phylloquinone) | रक्त का थक्का न बनना (Failure of blood clotting) | टमाटर, हरी पत्तेदार सब्जियाँ (Tomato, Green leafy vegetables) |
जीवाणु (Bacteria) के द्वारा होने वाले रोग (Diseases caused by Bacteria)
| रोग (Disease) | प्रभावित अंग (Affected Organ) | जीवाणु का नाम (Name of Bacteria) | लक्षण (Symptoms) |
|---|---|---|---|
| टिटनेस (Tetanus) | तंत्रिका तन्त्र (Nervous system) | क्लॉस्ट्रीडियम टेटानी (Clostridium tetani) | तेज बुखार, शरीर में ऐंठन, जबड़ा बंद होना (High fever, body cramps, lockjaw) |
| हैजा (Cholera) | आँत (Intestine) | विब्रिओ कॉलेरा (Vibrio cholerae) | लगातार दस्त, उल्टी (Continuous diarrhea, vomiting) |
| टायफायड (Typhoid) | आँत (Intestine) | साल्मोनेला टाइफी (Salmonella typhi) | तेज बुखार, सिर दर्द (High fever, headache) |
| क्षय रोग (Tuberculosis) | फेफड़ा (Lungs) | माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस (Mycobacterium tuberculosis) | बार-बार खाँसी के साथ कफ, रक्त निकलना (Persistent cough with phlegm, expectoration of blood) |
| डिप्थीरिया (Diphtheria) | श्वासनली (Trachea) | कॉरीनेबैक्टीरियम डिप्थीरिया (Corynebacterium diphtheriae) | साँस लेने में कठिनाई एवं दम घुटना (Difficulty in breathing and suffocation) |
| प्लेग (Plague) | फेफड़ा (Lungs) | पाश्चुरेला पेस्टिस (Pasteurella pestis) | बहुत तेज बुखार, शरीर पर गिल्टियाँ (Very high fever, swollen lymph nodes on the body) |
| सिफलिस (Syphilis) | शिश्न, तन्त्रिका तंत्र (Penis, Nervous system) | ट्रैपोनेमा पैलिडम (Treponema pallidum) | शिश्न में घाव, बालों का झड़ना (Ulcers on the penis, hair loss) |
| गोनोरिया (Gonorrhea) | मूत्र मार्ग (Urinary tract) | निसेरिया गोनोरिया (Neisseria gonorrhoeae) | मूत्र मार्ग में सूजन (Inflammation of the urinary tract) |
| निमोनिया (Pneumonia) | फेफड़ा (Lungs) | स्ट्रेप्टोकोकस न्यूमोनिया (Streptococcus pneumoniae) | तेज बुखार, फेफड़ों में सूजन (High fever, inflammation of the lungs) |
| कोढ़ (Leprosy) | तंत्रिका तन्त्र, त्वचा (Nervous system, Skin) | माइकोबैक्टीरियम लेप्री (Mycobacterium leprae) | शरीर में चकत्ते, तंत्रिकाएँ प्रभावित (Rashes on the body, nerves affected) |
परजीवी (Protozoa) द्वारा होने वाले रोग (Diseases caused by Protozoa)
| रोग (Disease) | प्रभावित अंग (Affected Organ) | परजीवी (Parasite) | वाहक मच्छर (Vector Mosquito) | लक्षण (Symptoms) |
|---|---|---|---|---|
| मलेरिया (Malaria) | तिल्ली एवं RBC (Spleen and RBC) | प्लाज्मोडियम (Plasmodium) | मादा-एनोफिलीज (Female Anopheles) | ठंड के साथ बुखार (Fever with chills) |
| रोग (Disease) | प्रभावित अंग (Affected Organ) | परजीवी (Parasite) | वाहक (Vector) | लक्षण (Symptoms) |
|---|---|---|---|---|
| पायरिया (Pyorrhea) | मसूड़े (Gums) | एंटअमीबा जिंजिवैलिस (Entamoeba gingivalis) | – | मसूड़ों से रक्त का निकलना (Bleeding from gums) |
| कालाजार (Kala-azar) | अस्थि मज्जा (Bone marrow) | लीशमैनिया डोनोवानी (Leishmania donovani) | बालू मक्खी (Sandfly) | तेज बुखार (High fever) |
| पेचिश (Dysentery) | आँत (Intestine) | एंट-अमीबा हिस्टोलिटिका (Entamoeba histolytica) | – | श्लेष्मा एवं खून के साथ दस्त (Diarrhea with mucus and blood) |
| सोने की बीमारी (Sleeping sickness) | मस्तिष्क (Brain) | ट्रिपैनोसोमा (Trypanosoma) | सी-सी मक्खी (Tsetse fly) | बहुत नींद के साथ बुखार (Fever with excessive sleep) |
विषाणु (Virus) के द्वारा होने वाले रोग (Diseases caused by Viruses)
| रोग (Disease) | प्रभावित अंग (Affected Organ) | विषाणु का नाम (Name of Virus) | लक्षण (Symptoms) |
|---|---|---|---|
| एड्स (AIDS) | प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune system) | HIV (Human Immunodeficiency Virus) | रोग प्रतिरोधक क्षमता का नष्ट होना (Destruction of the immune system) |
| हर्पीज (Herpes) | त्वचा (Skin) | हर्पीज सिंप्लेक्स वायरस (HSV) (Herpes Simplex Virus) | त्वचा में सूजन हो जाती है (Inflammation of the skin) |
| खसरा (Measles) | संपूर्ण शरीर (Entire body) | मोर्बिली वायरस (Morbilli virus) | शरीर में लाल दाने (Red rash on the body) |
| पोलियो (Polio) | गला, रीढ़, नाड़ी संस्थान, तंत्रिका तंत्र (Throat, spine, nervous system) | पोलियो वायरस (Polio virus) | ज्वर, बदन में दर्द, रीढ़ की हड्डी आंत की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं (Fever, body pain, destruction of spinal cord and intestinal cells) |
| चेचक (Smallpox) | संपूर्ण शरीर (Entire body) | वैरिओला वायरस (Variola virus) | तेज बुखार, शरीर पर लाल-लाल दाने (High fever, red spots on the body) |
| एन्फ्लुएंजा (Influenza) | संपूर्ण शरीर (Entire body) | मिक्सो वायरस (Myxo virus) | गलशांथ, छींक, बेचैनी (Sore throat, sneezing, restlessness) |
| गलसुआ (Mumps) | लार ग्रंथि (Salivary gland) | मम्पस वायरस (Mumps virus) | ज्वर के साथ मुंह खोलने में कठिनाई (Fever with difficulty in opening the mouth) |
| छोटी माता (चिकन पॉक्स) (Chickenpox) | संपूर्ण शरीर (Entire body) | वेरीसेला ज़ोस्टर वायरस (Varicella zoster virus) | हल्का बुखार, शरीर की पित्तिकाएं (Mild fever, blisters on the body) |
| ट्रेकोमा (Trachoma) | आँख (Eye) | – | आंख लाल होना, आंख में दर्द (Redness of eyes, pain in eyes) |
| हिपेटाइटिस (Hepatitis) | यकृत (Liver) | हेपेटाइटिस वायरस (Hepatitis virus) | पेशाब पीला, आंख एवं त्वचा पीली हो जाती है (Yellow urine, yellow eyes and skin) |
| रेबीज (Rabies) | तंत्रिका तंत्र (Nervous system) | रेबीज वायरस (Rabies virus) | – |
| डेंगू बुखार (Dengue fever) | संपूर्ण शरीर खासकर सिर, आंख एवं जोड़ (Entire body, especially head, eyes and joints) | डेंगू वायरस (Dengue virus) | आंखों, पेशियों, सिर तथा जोड़ों में दर्द (Pain in eyes, muscles, head and joints) |
फफूंद (Fungus) के द्वारा होने वाले रोग (Diseases caused by Fungi)
| बीमारी (Disease) | प्रभावित अंग (Affected Organ) | कारक (Cause) | लक्षण (Symptoms) |
|---|---|---|---|
| एथलीट फुट (Athlete’s foot) | त्वचा/पैर (Skin/feet) | ट्राइकोफाइटोन (Trichophyton) | यह रोग त्वचा के नरम हिस्से को संक्रमित करता है (This disease infects the soft part of the skin) |
| गंजापन (Baldness) | सिर (Head) | टीनिया केपिटिस (Tinea capitis) | इसमें मुख्य रूप से सिर के बालों का झड़ना शामिल है (It mainly involves hair loss from the head) |
| दमा (अस्थमा) (Asthma) | फेफड़े (Lungs) | एस्पर्जिलस फ्यूमिगेटस (Aspergillus fumigatus) | फेफड़े के कार्य को प्रभावित कर उसमें सिकुड़न बनाता है (Affects the functioning of the lungs and causes them to shrink) |
| दाद (Ringworm) | त्वचा (Skin) | ट्राइकोफाइटोन (Trichophyton) | इसमें त्वचा पर लाल रंग के धब्बे बन जाते हैं तथा यह छूने से फैलता भी है (It causes red spots on the skin and is also spread by touching) |